Álvaro Hernández, dietetyk, o zaletach owoców: „Wiśnie zawierają melatoninę i pomagają odpocząć i zasnąć”.

Owoce to coś więcej niż tylko deser czy przekąska. W każdym z nich kryje się kombinacja związków, które mogą poprawić zdrowie, zapobiegać chorobom, a nawet sprzyjać odpoczynkowi. Wyjaśnia to Álvaro Hernández, dietetyk i twórca treści o odżywianiu na TikToku pod pseudonimem Diet Álvaro, gdzie ma tysiące obserwujących zainteresowanych nauką, jak dbać o siebie poprzez zdrowe odżywianie.

W jednym ze swoich najnowszych filmów Hernández opowiedział o zaletach kilku popularnych owoców, często pomijanych jako sprzymierzeńców w dbaniu o codzienne dobre samopoczucie. Jednym z pierwszych owoców, które się pojawiły, są winogrona. Według eksperta, „winogrona są bogate w resweratrol, związek o działaniu antyoksydacyjnym, związany z długowiecznością i ochroną układu sercowo-naczyniowego”. Ten naturalny związek badano pod kątem jego zdolności do zwalczania stresu oksydacyjnego, co, według różnych badań, może przyczyniać się do opóźniania starzenia się komórek i poprawy zdrowia serca.

Następnie pojawiają się wiśnie, które pojawiają się w tytule filmu. Hernández podkreśla zawartość melatoniny, kluczowego hormonu regulującego cykle snu . „Wiśnie zawierają melatoninę i pomagają w odpoczynku i zasypianiu” – mówi. To sprawia, że są szczególnie polecane osobom cierpiącym na bezsenność lub mającym trudności z zasypianiem, ponieważ naturalnie ułatwiają zasypianie.

Innym owocem, który jest interesujący z punktu widzenia trawienia, jest ananas. Ten tropikalny owoc zawiera bromelainę, enzym, który wspomaga rozkład białek i usprawnia proces trawienia. Według dietetyka: „Ananas zawiera bromelainę, która wspomaga trawienie białek i jest bardzo korzystna dla układu trawiennego”. Ten składnik często można znaleźć w naturalnych suplementach diety wspomagających trawienie, ale spożywanie go bezpośrednio z owocu jest zdrowsze i smaczniejsze.

Tymczasem borówki amerykańskie triumfują w kategorii antyoksydantów. Hernández opisuje je jako „najbogatsze w antyoksydanty” i podkreśla, że wyróżniają się one szczególnie zawartością antocyjanów – pigmentu, który oprócz nadania im charakterystycznego koloru, chroni komórki przed uszkodzeniami oksydacyjnymi. Te właściwości sprawiają, że borówki amerykańskie są podstawowym składnikiem diet przeciwzapalnych.

Dla osób dążących do poprawy funkcji poznawczych jabłka również mają swoje miejsce. Chociaż nie zawsze zajmują czołowe miejsca na tych listach, dietetyk przyznaje im znaczącą rolę. „Jabłka są idealne dla koncentracji” – mówi w filmie, podkreślając ich potencjał jako środka wspomagającego w pracy lub nauce.

Arbuz z kolei wyróżnia się zawartością cytruliny, aminokwasu, który wspomaga rozszerzenie naczyń krwionośnych i poprawia przepływ krwi. Chociaż owoc ten często kojarzy się z nawodnieniem ze względu na wysoką zawartość wody, Hernández skupia się na innej, mniej znanej jego właściwości. „Arbuz jest bardzo bogaty w cytrulinę, która poprawia przepływ krwi” – komentuje.

Na zakończenie filmu pojawia się owoc, który zyskuje coraz większą popularność w nawykach żywieniowych Hiszpanów: awokado. Álvaro Hernández określa je jako produkt bardzo kompletny ze względu na jego profil lipidowy i mineralny. „Awokado jest najbogatsze w zdrowe tłuszcze , a także w potas, który pomaga utrzymać zdrowe serce” – podsumowuje.